Menu's

Planche de mer

Crevettes, tartare de poisson, rillette de poisson

Planche de charcuterie

Saucisson, jambon cru, terrine maison

Panna cotta au fenouil

Burrata des Pouilles

Gaspacho de tomate

Tartare de bœuf au couteau

Entrecôte 300g, pommes sautées, mesclun

Risotto aux champignons

Tartare de cabillaud, légumes croquants

Thon mariné aux sésames
Wok de légumes, bouillon de crustacés

Filet de dorade royale, légumes du moment

Émulsion de vin blanc

Tiramisu

Moelleux chocolat

Panna cotta abricot

Champagne gourmand

Soupe de poires et romarin

Assiette de fromages

Ossau iraty, St maure de Touraine, St jacques à la sauge

Crumble poires

Entrée + plat

Plat + dessert

Œuf mayonnaise

Croustillants de reblochon, lard, salade

Gaspacho de tomate

Tartare de saumon

Melon & jambon

Panna cotta au fenouil

Tartare de bœuf, pommes sautées, mesclun

Pavé de lieu, légumes du moment

Tartare de cabillaud, légumes croquants

Hampe de bœuf, pommes sautées, mesclun

Club poulet, mesclun

Salade du moment

Tétragone, ricotta au citron, jambon cru, fenouil

Carpaccio de Maigre, Oxalis & Combawa

Planche de la Mer

Burrata des Pouilles

Filet de Bar, Coquillages, Tagliatelles

Thon rouge Mariné à la Citronnelle & Mélisse

Risotto aux champignons

Moelleux au Chocolat

Assiette de Fromages A.O.C

Crumble de Poires

Œufs mayo, velouté du jour, salade de crevettes...

Pavé de merlu, T-bone de veau, grande salade de chèvre pané à la moutarde à l'ancienne...

Café gourmand (+2€), crème brûlée, moelleux au chocolat …

Café, thé, chocolat, jus frais

Mini-viennoiseries

Œufs au choix, Gravlax de truite, blinis, Roquette, copeaux de parmesan

Mini saucisses grillées, bacon, pommes au four

Salade de fruits frais, cheesecake, desserts du jour